Boisson obtenue par fermentation du moût naturel des pommes à cidre, élaborée et consommée depuis des milliers d'années au Pays Basque. Cidre naturel sans ajout de CO2, ni d'eau, ni de sucre, fabriqué selon les méthodes traditionnelles. Le mélange adéquat de pommes et le savoir-faire de chaque ferme permettent d’obtenir une large gamme de cidres authentiques, pour le plus grand plaisir du consommateur.
Cidre fermier, qui s'améliore de génération en génération et qui témoigne de la typicité particulière de chaque ferme.