Cidre au houblon Iparla : à base de pommes d'Hernani et d'Astigarraga et de houblon Arkatza de Bidarra. Le nom Ipa-rla, Mont Bidarrai, donne son nom à ce cidre IPA.

Cidre au houblon Antonino : élaboré à partir de pommes d’Hernani de la récolte 2021 et de houblon d’Hernani aussi. Ce cidre fait l'éloge du cidre au houblon qu'Antonino Pagola fabriquait autrefois.

Boisson obtenue par fermentation du moût naturel des pommes à cidre, élaborée et consommée depuis des milliers d'années au Pays Basque.