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Cidre Pétillant Brut Nature
11,50 €
TTC
Cidre naturel pétillant fabriqué par la famille Otaño-Goikoetxea dans la ferme Petritegi, grâce à une seconde fermentation du cidre en bouteille.
Description
Sélection d'un cidre naturel et coulée en bouteille, produisant ici la seconde fermentation selon la méthode traditionnelle. Elevage sur lies ou rime, horizontalement, pendant au moins 9 mois. Décantation du cidre pendant environ 4 semaines dans des bureaux par agitation manuelle. Dégüelle et bouchage final. Aucune liqueur d'expédition n'est utilisée, ce qui permet d'obtenir un cidre nature brut.
Cidrerie Petritegi
Vivez une expérience gastronomique unique ! Profitez du cidre dans notre cave, accompagné d'un menu traditionnel !
Cidre Basque D.O.
CIDRE BASQUE D.O.P., 100% pomme locale!
Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones. Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.
Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.
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