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Cidre naturel fermenté avec du houblon.
Cidre au houblon Iparla : à base de pommes d'Hernani et d'Astigarraga et de houblon Arkatza de Bidarra. Le nom Ipa-rla, Mont Bidarrai, donne son nom à ce cidre IPA.
Cidre au houblon Antonino : élaboré à partir de pommes d’Hernani de la récolte 2021 et de houblon d’Hernani aussi. Ce cidre fait l'éloge du cidre au houblon qu'Antonino Pagola fabriquait autrefois.