Cidre A.O.P. Axpe
Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones.
Description
Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.
Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.
Informations nutritionnelles et allergènes:
| Valeurs moyennes pour 100 g | Allergènes | |
| Valeur énergétique | 50 kcal/209 KJ | - |
| Gras | 0,0 g | |
| Glucides | 6,0 g | Sulfites |
| Protéine | 0,0 g | Contient des sulfites |
| Sel | 0,2 g | |
Cidre Basque A.O.P.
CIDRE BASQUE A.O.P., 100 % pomme locale !
Cidre naturel de grande qualité élaboré à partir de pommes 100 % locales. Un cidre élaboré à partir de pommes du pays, en utilisant des variétés créées sur le terroir, améliorées et conservées depuis des milliers d'annees. Outre l'utilisation de produits locaux, la base de l'appellation d'origine Euskal Sagardoa est la qualité : tous les cidres qui portent le certificat doivent passer des contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques exhaustifs.
Cidre de grande qualité élaboré à partir de pommes 100 % locales, avec la garantie qu'offrent l'origine et le savoir-faire. Un pari d'avenir pour le secteur.
Cidrerie Axpe
Nous sommes la famille Axpe et nous avons plus de quatre siècles d'expérience en tant que producteurs de cidre et de txakoli. En 1996, nous avons fondé la cave, où nous produisons et mettons en bouteille du cidre naturel d’Euskadi Eusko Label et du txakoli d’Appellation d'Origine « Bizkaiko Txakolina ».
Au pied de la cidrerie jaillit la source « Mari Sorgina », à côté de la grotte « Axpeko koba » (Grotte d'Axpe). Mari Sorgina, déesse mythologique, était vénérée par les agriculteurs de la région, qui lui offraient du cidre comme offrande, une boisson considérée comme sacrée.
