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Cidre de glace Oiharte

15,00 €
TTC

Cidre spécial obtenu à partir des pommes Errezil.

En rupture de stock, si vous souhaitez acheter ce cidre contactez nous : sagardotegia@oiharte.com

Description

Ce type de cidre est obtenu à partir du moût formé par pressage de la variété pomme Errezil soigneusement sélectionné: ce moût est congelé et décongelé deux fois, obtenant ainsi un moût concentré sans eau qui est laissé fermenter. Lorsque le moût a atteint 9-10 degrès, il est filtré et pasteurisé. Le résultat est un cidre avec une couleur dorée brillante, doux en bouche, avec une grande saveur de pomme rôtie qui dure longtemps.

Cidrerie Oiharte

Oiharte dégage l'âme et le charme des fermes du XVIIIe siècle, mais avec tout le confort moderne, après sa rénovation et son aménagement en établissement rural, en 2002, avec sa nouvelle cave adjacente, équipée de machines à la pointe de la technologie. Cette cidrerie, située à Zerain, se trouve à une distance plus ou moins similaire de Bilbao, Pampelune, Donostia/San Sebastián et Vitoria-Gasteiz, au coeur du Goierri. Les passionnés de la nature et de la tranquillité trouveront à Oiharte une ambiance familiale et accueillante, dans l'un des plus beaux sites du Pays Basque.

Cidre Basque D.O.

CIDRE BASQUE D.O.P., 100% pomme locale!

Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones. Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.

Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.

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