Sidra Natural Aburuza
2,80 €
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Sidra Natural Begiristain
2,80 €
Bebida que se obtiene de la fermentación del mosto natural de las manzanas sidreras, elaborada y consumida durante miles de años en el País Vasco.
Características
Sidra natural a la que no se le añaden ni CO2, ni agua, ni azúcares, elaborada según mandan las leyes precisas de la sidra natural. La adecuada mezcla de manzanas y la experiencia de cada casa dan como resultado un amplio abanico de sidras naturales, para el deleite del consumidor.
Una sidra que ha ido mejorando generación tras generación y que muestra el carácter de la casa, el producto casero de la experiencia.
Información nutricional y alérgenos:
| Valores medios por 100 g | Alérgenos | |
| Valor energético | 50 kcal/209 KJ | - |
| Grasas | 0,0 g | |
| Hidratos de Carbono | 6,0 g | Sulfitos |
| Proteínas | 0,0 g | - |
| Sal | 0,2 g | |
Sidrería Begiristain
La sidrería Begiristain es la sidrería más antigua que todavía está en activo de la zona del Goierri y Tolosaldea. Nuestro abuelo Joxe Gregorio, además de elaborar sidra, trabajaba con vacas y cerdos, como en la mayoría de los caseríos del entorno. Además de trabajar la tierra elaboraban sidra. El año 1900 no había tantas facilidades como hoy para el transporte. Elaboraba la sidra en el caserío y la llevaba mediante carros de bueyes a la calle Herreros de Tolosa, a la sidrería que se encontraba donde hoy está el bar Orbela, para su venta. El modelo de sidrería y menú que se conoce actualmente es de 1998, cuando, una vez jubilado Antonio, Iñaki Begiristain tomo las riendas de la sidrería.
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