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Cidre A.O.P. Altzueta

3,40 €

Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones.

Plus d’informations sur la cidrerie Altzueta

Description

Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.

Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.

Informations nutritionnelles et allergènes:

Valeurs moyennes pour 100 g Allergènes
Valeur énergétique 50 kcal/209 KJ -
Gras 0,0 g
Glucides 6,0 g Sulfites
Protéine 0,0 g -
Sel 0,2 g

Cidre Basque A.O.P.

CIDRE BASQUE A.O.P., 100 % pomme locale !

Cidre naturel de grande qualité élaboré à partir de pommes 100 % locales. Un cidre élaboré à partir de pommes du pays, en utilisant des variétés créées sur le terroir, améliorées et conservées depuis des milliers d'annees. Outre l'utilisation de produits locaux, la base de l'appellation d'origine Euskal Sagardoa est la qualité : tous les cidres qui portent le certificat doivent passer des contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques exhaustifs.

Cidre de grande qualité élaboré à partir de pommes 100 % locales, avec la garantie qu'offrent l'origine et le savoir-faire. Un pari d'avenir pour le secteur.

Cidrerie Altzueta

Bien que la date de sa fondation soit inconnue, il existe des documents qui prouvent que la cidrerie Altzueta était engagée dans la vente de cidre dès 1878 et se poursuit aujourd'hui avec sa quatrième génération.

L'ancien bâtiment est en face de l'actuel, construit vers 1910 et rénové en 1982 par Agustina Goikoetxea et Juan Goikoetxea, et restauré pour la deuxième fois par ce dernier et par Aitziber Goikoetxea et Ibon Alkorta, en 2004. Une réforme majeure a été réalisée dans laquelle la taille des entrepôts dédiés à la production de cidre a été augmentée et de nouvelles machines modernes et davantage de cuves en acier inoxydable ont été introduites.

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