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Cidre A.O.P. Bikoa Bivarietal
6,00 €
TTC
Fabriqué avec les variétés des pommes Urtebi Haundi et Moko.
Description
Fabriqué avec les variétés des pommes Urtebi Haundi et Moko, du verger de pommiers Muntto d’Hernani. Vieilli sur ses lies. Parfait pour accompagner le poisson, la viande et le fromage.
Cidrerie Itxasburu
La cidrerie Itxas-Buru a été ouverte par Ascensio Intxauspe en 1982 et bien que le cidre était déjà en cours de fabrication, c'est à ce moment-là que le cidre a commencé à être vendu. La cidrerie est située sur les rives de la rivière Urumea et gère actuellement 8 ha de vergers de pommiers, y compris des vergers cultivés sur place et des fermes environnantes. La pomme locale est d'une grande importance à Itxas-Buru, sachant que la qualité du cidre vient du soin de la matière première. Le cidre est élaboré de manière traditionnelle et, si possible, la pomme récoltée dans la journée est pressée le jour même; pour garantir la meilleure qualité de jus possible. La qualité du cidre de la cidrerie Itxas-Buru est donnée par une combinaison bien choisie de pommes locales.
Cidre Basque D.O.
CIDRE BASQUE D.O.P., 100% pomme locale!
Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones. Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.
Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.
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Fabriqué avec les variétés des pommes Urtebi Haundi et Moko.