Jus de Pomme Itxas-Buru
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Cidre A.O.P. Itxasburu
3,40 €
Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones.
Description
Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.
Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.
Informations nutritionnelles et allergènes:
| Valeurs moyennes pour 100 g | Allergènes | |
| Valeur énergétique | 50 kcal/209 KJ | - |
| Gras | 0,0 g | |
| Glucides | 6,0 g | Sulfites |
| Protéine | 0,0 g | Contient des sulfites |
| Sel | 0,2 g | |
Cidre Basque A.O.P.
CIDRE BASQUE A.O.P., 100 % pomme locale !
Cidre naturel de grande qualité élaboré à partir de pommes 100 % locales. Un cidre élaboré à partir de pommes du pays, en utilisant des variétés créées sur le terroir, améliorées et conservées depuis des milliers d'annees. Outre l'utilisation de produits locaux, la base de l'appellation d'origine Euskal Sagardoa est la qualité : tous les cidres qui portent le certificat doivent passer des contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques exhaustifs.
Cidre de grande qualité élaboré à partir de pommes 100 % locales, avec la garantie qu'offrent l'origine et le savoir-faire. Un pari d'avenir pour le secteur.
Cidrerie Itxasburu
La cidrerie Itxas-Buru a été ouverte par Ascensio Intxauspe en 1982 et bien que le cidre était déjà en cours de fabrication, c'est à ce moment-là que le cidre a commencé à être vendu. La cidrerie est située sur les rives de la rivière Urumea et gère actuellement 8 ha de vergers de pommiers, y compris des vergers cultivés sur place et des fermes environnantes. La pomme locale est d'une grande importance à Itxas-Buru, sachant que la qualité du cidre vient du soin de la matière première. Le cidre est élaboré de manière traditionnelle et, si possible, la pomme récoltée dans la journée est pressée le jour même; pour garantir la meilleure qualité de jus possible. La qualité du cidre de la cidrerie Itxas-Buru est donnée par une combinaison bien choisie de pommes locales.
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