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Cidre de glace Trebiñu
19,00 €
TTC
Cidre spécial obtenu à partir des pommes Errezil.
Description
Ce type de cidre est obtenu à partir du moût formé par pressage de la variété pomme Errezil soigneusement sélectionné: ce moût est congelé et décongelé deux fois, obtenant ainsi un moût concentré sans eau qui est laissé fermenter. Lorsque le moût a atteint 9-10 degrès, il est filtré et pasteurisé. Le résultat est un cidre avec une couleur dorée brillante, doux en bouche, avec une grande saveur de pomme rôtie qui dure longtemps.
Cidrerie Trebiñu
Notre cidrerie est située à Askartza, un petit village du Comté de Treviño. Nous avons commencé à planter nos premiers pommiers et à élaborer du cidre il y a 14 ans. Nous disposons actuellement d’une grande pommeraie de 2.500 pommiers, qui sont la matière première avec laquelle nous élaborons le Cidre Trebiñu.
Venez vous immerger dans un environnement euskaldun et profiter de son cidre naturel !
Cidre Basque D.O.
CIDRE BASQUE D.O.P., 100% pomme locale!
Cidre naturel de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones. Cidre élaboré avec des pommes du pays, des variétés du terroir, améliorées et préservées depuis des milliers d'années. Outre par l'utilisation de produits locaux, l'appellation d'origine Euskal Sagardoa se distingue par sa qualité : tous les cidres porteurs du label sont soumis à de sévères contrôles analytiques physico-chimiques et organoleptiques.
Cidre de haute qualité, issu de pommes 100% autochtones, qui est le fruit du savoir-faire traditionnel. Une piste d'avenir pour le secteur.
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