Sagardo Aparduna Petritegi Brut Nature

Sagardo natural bat hautatu eta tirajeaz botilaratu. Bertan método tradizionala baliatuz bigarren irakinaldia gertatzen da. Liga bidez edo errima eran ontzea, horizontalean, gutxienez 18 hilabetez. Sagardoa dekantatzea 4 bat astez, pupitreetan, eskuz eragina da. Lepo egin, eta amaierako kortxoa jarri. Ez da inolako espedizio-likorerik erabiltzen; hala, brut nature sagardoa lortzen da.